SALADE CHEVRE/SAUMON FUME (8 pp2/personne)

Publié 08/09/2014 par loli05

Pas franchement une recette, plus une idée pour un repas du soir vite faite et donc l’idéal pour moi !

Pour 1 personne 6,5 pp2/personne (comme je compte tout, je mets 0,5 pp2 pour l’huile, mais normalement vous n’êtes pas obligés de compter)

INGREDIENTS :
Mâche
15 pschitts d’huile d’olive et vinaigre
40 g de saumon fumé
2 petits chèvres panés
1 tranche de pain de mie sans croûte

PREPARATION :
Trop trop compliquée!!😉
Faire revenir les chèvres 1 mn de chq côté à la poêle.
Pdt ce temps, disposer la mâche ds une assiette, assaisonner.
Ajouter les lamelles de saumon fumé, la tranche de pain de mie et ajouter les chèvres chauds.

 

Salade saumon fumé chèvres panés

Bilan du mercredi

Publié 06/08/2014 par loli05

Reglette regime

2 semaines après la reprise, la balance affiche – 2,2 kilos, je suis donc plutôt contente, surtout que la première semaine a été semée d’embûches.

Je ne me complique pas la vie, j’essaie de faire simple ( le wrap quand on n’a pas envie de faire à manger ça peut être une très bonne solution pour  pas trop de pp  ) et je teste le chrome pour essayer de dominer mes pulsions sucrées, j’essaierai de faire un bilan d’ici peu, mais jusqu’à présent je trouve que j’arrive mieux à me contrôler. De là à savoir si c’est dû au chrome, la question reste entière…

Et chez vous ? Comment ça se passe ?

Riz au fromage blanc et abricots (4 pp/personne)

Publié 05/08/2014 par loli05

Dernièrement, Vanda, dont j’aimais déjà bcp la page facebook, a ouvert un blog pour regrouper ses recettes, allez y faire un tour, perso ça me donne bcp d’idée !

Cette idée de petit dej vient donc de son blog et permet de varier ses petits-déjeuner. J’ai refait ma version et ça m’a permis d’être calée toute la matinée.

INGREDIENTS :
100 g de riz blanc (la prochaine fois je prendrais du riz rond)
1 cc de sirop d’agave
100 g de fromage blanc 0 %

PREPARATION :
Dans le fond du bol, disposez le riz.
Ajoutez le fromage blanc, le sirop d’agave et les abricots.
Mélangez, et dégustez !!

 

Riz au fromage blc et abricot

Instagram

Publié 24/07/2014 par loli05

J’oubliais, vous êtes sur instagram ?

Moi aussi, entre autre pour poster mes menus WW alors si ça vous dit c’est là @cacolette05

Vous pouvez me laisser vos adresses en commentaire, j’adore voir les menus des autres🙂

Portée disparue…

Publié 24/07/2014 par loli05

2014-07-23 07.46.07 [Résolution de l'écran]

Bonjour, vous allez bien ?

5 mois sans venir, c’est la première fois que ça m’arrive si longtemps je crois.

Pendant ces 5 mois, j’ai vu grandir ma petite entreprise ce qui m’a pris bcp de temps, et après 8h-10h00 sur l’ordi, pas envie de m’y remettre le soir, j’ai cherché et trouvé un logement et donc fait et défait des cartons, ce qui prend aussi bcp de temps.

Niveau poids, je me maintiens aux alentours de – 10 kilos, souvent un peu plus, parfois un peu moins. Je n’arrive pas à aller plus loin, à chaque fois je reprends, mais je ne suis pas remontée dans les sommets où j’étais en début d’année.

J’ai du mal à cuisiner depuis que j’habite seule, petit à petit ma cuisine prend forme, mais il me manque encore un four et surtout mes livres et classeurs sont encore dans des cartons faute de place ou ranger.

Il fait chaud et donc au menu : des salades

Comme celle-ci : pâtes/radis/tomates/thon (9 pp)

2014-07-23 12.53.28 [Résolution de l'écran]

Ou celle-là : semoule de couscous/chèvre frais/concombre/tomate/poivron/surimi/ huile d’olive  (9 pp)

2014-07-24 12.51.21 [Résolution de l'écran]

Voilà j’ai donc ressorti calculette et podomètre pour agir et recommencer enfin à perdre ces fichus kilos et dans la foulée, je teste depuis hier des comprimés de chrome pour essayer de gérer mes pulsions sucrées, à suivre…

Je pense à reprendre Simpl’express, mais je voudrais le faire sérieusement et il me faut donc attendre une période sans fêtes/sorties ce qui n’est pas trop le cas en ce moment.

Et chez vous, ça se passe comment ?

Bilan et recette de gâteau de semoule (4 pp2/personne)

Publié 31/03/2014 par loli05

Les vacances terminées, j’ai pris bcp moins de temps pour poster et me revoilà en cette fin de mois avec un petit bilan.

– 12 kilos (verdict définitif mercredi) à ce jour depuis mi-janvier, je suis ravie. Je fais un poids que je n’avais pas fait depuis 6 ans, je rattrape dès que je vois la balance repartir dans le mauvais sens et je croise les doigts pour continuer comme ça car je sais que rien n’est gagné !

En plus de cuisiner plus, je fais bcp de marche en plus de mes 4h00 hebdomadaires de danse : j’ai une chienne qui fait bcp de bêtises et ça défoule tout le monde de se dépenser donc c’est parfait.

J’en viens à la recette du jour : elle vient du blog de Doro et je n’ai absolument rien changé à part la quantité d’hermesetas que j’ai augmentée mais j’ai mis au pif !!

GATEAU DE SEMOULE RHUM RAISINS

Pour 6 personnes, 4 pp2/personne (24 pp2 pour la totalité)

INGREDIENTS
750 ml de lait écrémé
120g de semoule de blé fine
50g de raisins secs
1 bouchon de rhum
2 cs environ d’hermesetas liquide
1 œuf

 PREPARATION :
Préchauffer le four à 180° (th 6).
Faire bouillir le lait avec le rhum et les raisins secs.
Ajouter la semoule, et laisser cuire pendant 5 min jusqu’à épaississement en  mélangeant régulièrement.
Ajouter l’hermesetas et bien mélanger de nouveau.
Hors du feu, ajouter l’œuf préalablement battu.
Verser dans votre moule.
Enfourner pour 25 à 30 min.
Attendre qu’il refroidisse pour démouler et déguster  frais, il est meilleur.

Gâteau de semoule rhum raisins secs (3)

VERDICT : ultra-rapide à faire et bien copieux, un gâteau comme je les aime pour le goûter ou le petit-déjeuner.

 

Gâteau au chocolat (4 pp2)

Publié 28/02/2014 par loli05

Cette recette est issue d’un livre WW, le Best of de cette année. Elle coûte un peu cher en pp car en plus c’est un gâteau pour 10, j’ai essayé d’aller un peu mais à part remplacer le sucre par de l’hermesetas et le beurre par de la margarine ou du beurre allégé, ce n’est pas tellement possible. Par contre, c’est une recette ultra-rapide à faire donc à dégainer si vous avez du monde à l’improviste.

Pour 10 personnes, 4 pp2/personne

INGREDIENTS
100 g de chocolat
50 g de beurre
60 g de farine
40 g de sucre
½ sachet de levure
100 ml de crème liquide à 5%
2 petits œufs

PREPARATION :
Faire fondre le chocolat avec le beurre au four à micro-ondes, 2 mn (750 w).
Dans un récipient, mélanger farine, sucre et  levure. Ajouter la crème liquide, les œufs puis le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule adapté au four à micro-ondes et cuire 4 mn (750w).

Gâteau au chocolat

VERDICT : ce ne sont vraiment pas de grosses parts, à réserver plutôt pour un dessert que pour le goûter. Mais sinon il est très bon. Je n’ai pas testé la cuisine au micro-ondes mais au four.

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